・大根　　　1/2本
・人参　　　１本
・玉ねぎ　　1/2個　(くし切り)
・じゃがいも　　2個
・お好みのきのこ　適宜
・キャベツ　　2〜3枚(ざく切り)
・ベーコン　3枚　(短冊に切りフライパンで少し炒めておく)
・削り節　　ひとつかみ
・だし昆布　１０�p角1枚
・水　　　1000ｃｃくらい
・塩　　　小1〜小1+1/2

昆布をいれた鍋の水が沸騰したら、昆布を取り出し、削り節をいれてだしをとりこす。
　　↓
一口大に切った大根、人参、ジャガイモをいれ柔らかくなるまで煮る。
　　↓
玉ねぎ、きのこ、炒めておいたベーコンをいれて煮る。
　　↓
取り出しておいた昆布も細切りにしていれる。
　　↓
塩で味を調える。塩加減はお好みで調節してください。
　　↓
キャベツをいれ、ひと煮たちさせる。

【ワンポイントアドバイス】
その時にある野菜でなんでもＯＫ。
お好みでゆずごしょうをいれると風味がでておいしいよ。
うどんをいれても♪そのときはすこし薄口しょうゆを足してください。