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CoCoRoオリジナルおうちで作れる簡単レシピ♪
お餅とエビとブロッコリーのグラタン
お餅とホワイトソースは、なかなかの相性です♪

  (2人分)

・ お餅4個 (または、食べたい個数^^)
・牡蠣 10個くらい
・エビ 10尾くらい
・玉ねぎ 小1個
・ホワイトソース缶 1缶
・牛乳 150ml
・ブロッコリー
・白ワイン
・塩・コショウ
・バター 適量
・とろけるチーズ 適量
・乾燥パセリ

 
作り方
1 餅、玉ねぎ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

2鍋に油をひいて、玉ねぎを炒め、透明になってきたらエビ、牡蠣、白ワインを入れ
  軽く塩、コショウをします。

3 鍋の隅に材料を寄せ、ホワイトソースを牛乳で溶かしながら全体にからめます。

4 別の鍋に湯をわかし、餅をゆでます。

50 ブロッコリーはレンジで2分ほど蒸しておきます。

60グラタン皿にバターをぬり、ゆでた餅をいれ、グラタンベースをいれ、最後にブロッコリーをのせます。

70とろけるチーズを全体に、ちぎったバターを5〜6個散らします。

8オーブンに入れ、250度で、15〜20分くらい焼いたら、パセリを散らして出来上がり!


ワンポイントアドバイス
とっても、簡単なので試してみてくださいね♪




             
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