徳永睦子先生考案 女性のきれいを養うレシピ

健康で清く正しいからだとココロには
正しい食生活が大切。

CoCoRoでは料理研究家の
徳永睦子先生に
女性のきれいを養うレシピを
考案していただき
ご紹介しております。

今回ご紹介するレシピは
『おからサラダ』
です。

おからとは、大豆を煮てすりつぶしたものの残りかす。
残りかすとはいえ大豆由来の栄養成分がたっぷり含まれていて
女性の美と健康のためにはとても良い食材です。

大豆には女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンという成分が多く含まれています。
このイソフラボンは女性ホルモンが足りない時には補うという働きをしますので
女性のお悩みを持っている方はぜひ積極的におから料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

そのほかにも食物繊維やカルシウム、たんぱく質や炭水化物
カリウムも含まれていますので、栄養に富んだ食材といえますね。

▼レシピはこちらでご覧いただけます▼
http://www.placentaya.com/recipe/kounenki03.html

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