22 | 7月 | 2014

健康的で清く正しいからだとココロには
正しい食生活が大切。
料理研究家の徳永睦子先生が
CoCoRoのために女性に嬉しいメニューをたくさん
考案してくれています♪

今回ご紹介するのは
「うなぎと卵のトマト炒め」です。

使ったのは「うなぎ」。

うなぎは究極の美容食といわれるほど、栄養が豊富。
体に大切な栄養素がたくさん詰まっているので、
土用丑の日の暑さが続く夏には元気が出るようにうなぎを食べるようになったのだとか。
夏バテ解消、体力回復、肌荒れ、味覚障害、内炎・口角炎・ストレス緩和など
うなぎはしっかり体を養ってくれますね。

CoCoRo