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みょうが風味の刺身サラダ

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女性のきれいを養うレシピ 美肌を養うレシピ「みょうが風味の刺身サラダ」
女性のきれいを養うレシピ 美肌を養うレシピ

No.4 みょうが風味の刺身サラダ

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みょうが風味の刺身サラダ
材料

【材料/4人分】

  • 白身魚刺身用・・・200g
  • 大根・・・・・・1/4本
  • かいわれ大根・・1パック
  • レモン・・・・・1個
  • みょうが・・・・好きなだけ
  • 塩、胡椒・・・・・・・適量
  • オリーブ油・・・・・・適量
  • にんにくチップ・・・・1かけ分
  • アーモンドスライス・・20g
  • 青ネギ・・・・・・・・適宜

作りかた

刺身は薄くそぎ切りにする。

みょうがは千切りにして水に放ち、水気を切っておく。

大根は千切りにして、かいわれと共に水に放つ。水気を切って大皿に盛り、その上に刺し身をきれいに並べる。

食べる際に、塩、胡椒、オリーブ油、レモンを絞り、トッピングににんにく チップ、青ネギの小口切り、アーモンドスライスを散らす。 

混ぜながらいただく。

今回使った主な食材

今回使った主な食材

みょうが

みょうが

みょうがは貴重な日本原産の野菜です。
みょうがには血液の循環を整えてくれる働きがあるので、お肌のくすみ対策になります。また、集中力を高めたり、神経を鎮めてストレスを緩和してくれる効果も期待できます。

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美肌を養う♪『みょうが風味の刺身サラダ』
美肌を養う♪『みょうが風味の刺身サラダ』

今回は野菜をたっぷり!一緒に刺身をいただきましょう。

ビタミンC豊富なレモンをしっかり絞ってくださいね。

トッピングには、強壮作用、体力維持、疲労回復に有効に有効なにんにくチップ、強い抗酸化力があって、アンチエイジングに効果を持つビタミンEが豊富なアーモンドスライスを盛って若さを保持しましょう♪

レシピ活用法
スタッフ工藤が突撃!レシピ撮影にお邪魔しています
レシピ撮影にお邪魔しています
今回はこのような感じで撮影しております。毎回撮影にはたくさんの方が関わってくださっています。
撮影中はいい匂いが漂うのでみんな腹ペコです^^