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鶏手羽の黒酢はちみつ煮 ほうれん草添え

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女性のきれいを養うレシピ 美肌を養うレシピ「鶏手羽の黒酢はちみつ煮 ほうれん草添え」
女性のきれいを養うレシピ 美肌を養うレシピ

No.8 鶏手羽の黒酢はちみつ煮 ほうれん草添え

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鶏手羽の黒酢はちみつ煮 ほうれん草添え
材料

【材料/4人分】

  • 鶏手羽・・・・・・・12本
  • ほうれん草・・・・・1束
  • パプリカ・・・・・・1/4個 
  • にんにく・・・・・・4片
  • 水・・・・・・・・・2カップ
  • 黒酢・・・・・・・1/2カップ
  • 酒・・・・・・・・大さじ4
  • 濃口醤油・・・・・1/3カップ
  • 砂糖・・・・・・・大さじ3
  • はちみつ・・・・・大さじ2

作りかた

鶏手羽は、一度さっと湯通しして、きれいに洗う。

大きめのお鍋に①、水、黒酢、酒、濃口醤油を入れる。にんにくを散らし、約20分煮込む。

途中で砂糖、はちみつを加え、照りを出しながら煮込む。時々、上下をひっくり返す。

ほうれん草は、油を少々加えてゆでる。
【Point】 油を加えてゆでることで、ほうれん草が色鮮やかに仕上がります。

パプリカをソテーし、④と共に盛り添える。

美肌に嬉しいはちみつ。お好きな紅茶に、はちみつを入れるだけ。とっても簡単で温まりますよ♪はちみつの量はお好みでどうぞ。


レシピにあうドリンクの紹介

美肌に嬉しいはちみつ。お好きな紅茶に、はちみつを入れるだけ。とっても簡単で温まりますよ♪はちみつの量はお好みでどうぞ。

今回使った主な食材

今回使った主な食材

鶏手羽

鶏手羽

鶏手羽は、お肌に嬉しいコラーゲンがたっぷり♪シミやたるみを予防してくれます。
さらに、皮膚や粘膜を作る働きをするビタミンAも豊富に含んだ、お肌のための優等生食材です。

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美肌を養う♪『鶏手羽の黒酢はちみつ煮 ほうれん草添え』
美肌を養う♪『鶏手羽の黒酢はちみつ煮 ほうれん草添え』
コラーゲンたっぷりの鶏手羽。
手羽先でも、手羽元でも、どちらでも美味しく仕上がりますよ!

黒酢の酸味と、はちみつの甘味の絶妙なバランスで、食も進みます。 
お酢を使ってしっかりと煮るので、骨からほどけるように身が柔らかくなりますよ。

 

レシピ活用法
スタッフ工藤が突撃!レシピ撮影にお邪魔しています
レシピ撮影にお邪魔しています

水や調味料を入れて、鶏手羽が浸る程度のお鍋を選びましょう。

鶏手羽がツヤツヤに光ってますね☆甘酸っぱい良い香り♪