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女性のきれいを養うレシピ からだを養うレシピ「ぽかぽか生姜スープ」
女性のきれいを養うレシピ からだを養うレシピ

No. 8 ぽかぽか生姜スープ

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ぽかぽか生姜スープ
材料

【材料/4人分】

  • 豚肉薄切り・・・・・80g
  • 干し椎茸・・・・・・3枚
  • 生姜・・・・・・・・2かけ
  • 水菜・・・・・・・・1/4束
  • 卵・・・・・・・・・2個
  • 鶏ガラスープ・・・・4と1/2カップ
  • 片栗粉・・・・・・・適量
  • 酒・・・・・・・・・少々
  • 塩・・・・・・・・・適宜

作りかた

豚肉は千切りにし、酒を少々ふりかける。
椎茸は戻して千切りにする。

生姜は千切りにして、2等分にしておく。

鶏ガラスープを沸かし、豚肉と椎茸を加える。

火が通ったら半分の生姜を加え、塩、酒で味を調える。

片栗粉で薄くとろみをつけ、溶き卵を流す。

水菜を4センチの長さに切って仕上げに加え、
残り半分の生姜を盛り添える。

甘酒は、その主成分がブドウ糖とアミノ酸であることから、別名「飲む点滴」とも呼ばれる疲労回復にぴったりの飲み物。 生姜は、お好みの量をすりおろして加えてくださいね。 疲れた体をそっと癒し、ぽかぽかと温めてくれますよ♪

レシピにあうドリンクの紹介

甘酒は、その主成分がブドウ糖とアミノ酸であることから、別名「飲む点滴」とも呼ばれる疲労回復にぴったりの飲み物。 生姜は、お好みの量をすりおろして加えてくださいね。 疲れた体をそっと癒し、ぽかぽかと温めてくれますよ♪

今回使った主な食材

今回使った主な食材

生姜

生姜

生姜を加熱することで生まれるショウガオールという成分は、体を芯から温める作用があり、冷えの改善や血行促進効果が期待できます。
他にも生姜には免疫力を高める働きや、脂肪を分解する働きなど、体にとって嬉しい効能がたくさん含まれています。

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からだを養う♪『ぽかぽか生姜スープ』
からだを養う♪『ぽかぽか生姜スープ』

生姜は体を芯から温めてくれる"ぽかぽか食材"。 
一口飲むと、生姜の香りがふわっと広がり、そっと体を温めてくれますよ。 

なめらかな椎茸の食感と、玉子のとろとろとしたやさしい味わいが、
生姜の香りをより一層引き立てます。

レシピ活用法
スタッフ工藤が突撃!レシピ撮影にお邪魔しています
レシピ撮影にお邪魔しています
「生姜が写らないわね。しょうがない(笑)」by 先生
豚肉の代わりに鶏肉を使っても美味しくできるそうです♪