梅雨明けしたのにも関わらず、台風の影響で雨が続いている博多です。
夏のジドッ~とした空気が重い日は
よくソーメンを食べます。(というのは言い訳で簡単にできるからです^^;)
麺つゆとソーメンばかりだと飽きるので
最近、いろいろアレンジしています。
ソーメンは、ほとんど見えていませんね。(この時は1把だけでした)
豚挽き肉を炒めて
・醤油
・みりん
・酒
・豆板醤
で、味付けしました。
きゅうりは薄く切って、盛り付け。
酢漬けにしていたパプリカがあったので飾ってみました。
ピリ辛で食欲をそそるソーメン料理です。
これは、麺つゆを洋風にアレンジしました。
ニンニクをオリーブオイルで炒めたものを
刻んだトマトにぶっかけます。
その上から少し水で薄めた麺つゆをかけて
ネギを散らせば、出来上がりです。
友人がSNSでアップしていたのですが
これが、とても簡単で美味しかったです。
麺つゆに飽きたときはぜひ試してみてくださいね。
ソーメンのアレンジ料理、こんなものがあるよ!とご存知であれば
ぜひ教えてくださいね♪