9月に入ると、大好きな果物たちがスーパに並びだし
何を買って帰ろうか毎日の楽しみになっています。
桃、梨、ぶどう、いちぢく、栗・・・
桃はとくに大好物。
でも、ずっと上手に切ることができませんでした。
皮をむいて、適当にザク切り、種の部分は実がいっぱいついているのを
口にほおばる・・・これが、今までの切り方でした^^;
先日、ある方に桃の上手な切り方を教わりました!
▽桃のカッティング方法
http://ameblo.jp/webmadam/theme3-10040669466.html#main
この方法を知ってから
簡単に、そして綺麗に桃が切れるようになりました!
それが嬉しくて、ついつい桃ばかり買ってしまい
そのままで食べる以外、なにか食べ方ってないのかな?と
ネットで調べたら・・・
話題沸騰!!の桃のレシピがあるではありませんか。
その組み合わせが
桃とモッツァレラ!
え?モッツァレラ??
チーズと桃??
疑心暗鬼ながらも
すごく簡単そうだったので(→ここ大切)
作ってみました!
レシピはこちら↓
http://grapee.jp/12804
・桃を食べやすくカットする。
・モッツァレラチーズをちぎって散らす。
・オリーブオイル・白ワインビネガーを回しかける。
・塩コショウ(あらびき)、レモン汁を振る。
・バジルがあれば添える
たった、これだけなんですが、
お店の味?!といっても過言でないくらい
感動の美味しさでした!!
桃の季節、ぜひぜひ作ってみてください。
ビックリしますよ!